Gratinado de papa
Para los amantes del queso
Team
Chefclub
Tiempo total : 25 minutos
Ingredientes para 6 personas
3 quesos de pasta blanda
2 pastas de hojaldre
12 rebanadas de jamón serrano
2 kg de papa
300 ml de crema entera
750 ml de leche
nuez moscada
perejil
sal y pimienta
1 plato cuadrado para horno
Etapa 1/3
Cortar los quesos de pasta blanda en rodajas. Acomode las rebanadas en una de las pastas de hojaldre y luego enrolle la masa sobre sí misma para formar una salchicha. Haz lo mismo con la otra masa. Envuelva las rebanadas de jamón alrededor de las salchichas.
Etapa 2/3
Corte las papas en rodajas y luego cocínelas durante 20 minutos en una cacerola con la crema y la leche con sal, pimienta y nuez moscada.
Etapa 3/3
Coloque las papas cocidas en el plato y luego vierta un cucharón de crema. Cubra las papas con rodajas de queso de pasta blanda. Dobla las salchichas en 2 a 90 ° y luego colócalas en los bordes del plato para dar la vuelta. Hornee por 15 minutos a 180 ° C. Retirar del horno, espolvorear con perejil y luego disfrutar.
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