Tallarines en tazón de parmesano
Olvídate de lavar platos, ¡aquí se comen!
Team
Chefclub
Tiempo total : 25 minutos
Ingredientes para 2 personas
300 g de tallarines
200 g de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo
30 g de piñones
2 jitomates cherry
albahaca
aceite de oliva
sal y pimienta
Etapa 1/4
Esparcir el queso parmesano rallado formando 2 círculos sobre la charola para hornear, previamente cubierta de papel para hornear. Hornear 15 minutos a 180ºC. Sacar la charola del horno, colocar las tejas de queso parmesano todavía blandas sobre los tazones puestos boca abajo. Déjalos enfriar para que tomen la forma del tazón.
Etapa 2/4
Hierve los tallarines durante 8 minutos en agua con sal. Separa y reserva un cucharón de esta agua.
Etapa 3/4
Dora el ajo picado y los piñones en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Añade los tallarines, el cucharón de agua de cocción, unas hojas de albahaca fresca, queso parmesano rallado y mézclalo todo.
Etapa 4/4
Pon los tallarines en los tazones de queso parmesano. Decora cada tazón con un jitomate cherry, sal y pimienta ¡y a saborear!
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