Aguacate Sorpresa
Un aguacate de relleno fundido y bien arropado con tocino
Team
Chefclub
Tiempo total : 25 minutos
Ingredientes para 2 personas
2 aguacates
6 tiras de tocino
2 huevos
50 ml de aceite vegetal
sal y pimienta
Etapa 1/4
Coloca una envoltura plástica sobre cada molde y unta el interior con un poco de aceite. Rompe un huevo en cada cada molde. Anuda la envoltura con el huevo adentro y échalo en una olla con en agua hirviendo . Déjalo cocer 4 minutos.
Etapa 2/4
Corta los aguacates a la mitad y quítales la cáscara. Retira los huesos de los aguacates y un poco de pulpa de su centro.
Etapa 3/4
Saca los huevos de la envoltura plástica y colócalos con cuidado en el centro del aguacate. Cubrir con la otra mitad de aguacate. Envuelve totalmente el aguacate cerrado con 3 tiras de tocino.
Etapa 4/4
Fríe los aguacates en la sartén durante 10 a 12 minutos. Voltéalos con cuidado de vez en cuando para dorarlos. Sírvelos calientitos.
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