Pollo asado en familia!

Antes de empezar: llene una bandeja de cubitos de hielo con agua y colóquela en el congelador. Cubra el pollo con las especias de pollo Chefclub, colocarlo en una fuente y vierta la miel y la salsa barbacoa dentro del pollo. Añada una ramita de romero en el interior y pinche la segunda en la piel del pollo para cerrarlo, luego ate las patas con una ramita de estragón. Pele y pique las cebollas, la zanahoria y el apio, colóquelos en una bandeja de horno y ponga el pollo en el centro, luego hornee durante 1 hora a 170°C.

Cocer las papas en una cacerola con agua hirviendo, escurrirlas y enfriarlas. Corte la parte superior de cada papa, presione los bordes para abrirlos y enrolle los lados de cada papa en una loncha de carne ahumada. Picar el cebollino, añadirlo a la crema y cubrir las papas con la crema. Poner las papas en una sartén untada con mantequilla, sazonar con pimienta y dejar cocer.

Lavar y prensar la lechuga romana con un descorazonador de manzanas y quitar la parte superior de las hojas. Repita el proceso con toda la ensalada, luego llene una ensaladera con agua y hielo y sumerja la ensalada en el agua helada durante 20 minutos. Colocar las hojas de ensalada en un plato con la ensalada fría en el centro. Cortar los jitomates cherry en rodajas y añadirlos a la ensalada. Disponga el pollo y las papas en una fuente, rocíe el aceite de oliva sobre la ensalada, salpimiente y ya está listo.