Pastel de Año Nuevo

Batir los huevos y el azúcar hasta que estén ligeros, blancos y esponjosos. Agregar una o dos gotas de colorante rojo para lograr el tono de rosa deseado y luego agregar lentamente la harina. Si quieres darle sabor al bizcocho con extracto de vainilla o almendra, hazlo al agregar el colorante alimentario. Añadir la mezcla en 3 bandejas diferentes forradas con papel encerado y hornear por 15 minutos a 180 ° C. Tan pronto como los pasteles salgan del horno y estén lo suficientemente fríos como para tocarlos, colocar cada uno sobre un paño de cocina ligeramente húmedo y enrolle. Reservar mientras haces la crema batida, si la haces desde cero.

Corte los rollos de papel y corte el centro, enrolle un poco más pequeño, y vuelva a enrollar, envolviéndolo completamente en cinta adhesiva. Coloque los rollos de sobre el pastel, enrolle y luego extienda crema batida en la parte restante del pastel. Repetir hasta obtener 3 rollos más, en el último bizcocho cubrirlo con nata y enrollar. Deje enfriar.

Escriba sus tarjetas de Año Nuevo en trozos de papel del tamaño de un billete. Incluya preguntas sobre el año como: - Mejor momento del año - La mejor conversación que tuviste este año - Historia de la que más te reíste este año - Viaje favorito del año

Una vez que sus tarjetas de juego estén escritas y su pastel se enfríe. Retira el tubo de cartón de los pasteles. Corte los troncos de pastel en rodajas de 1 pulgada de grosor y forre un tazón de vidrio grande con los pasteles. Coloque una botella de champán en el medio para hacer el agujero del tamaño correcto, luego esparza la crema batida en el tazón, agregue más rodajas de pastel y más crema batida hasta que el tazón esté lleno. Deja que se enfríe mientras preparas los poppers de fiesta.

Cortar cada tubo de cartón en 3-4 piezas. Inflar un globo, luego colocar el cartón encima del globo y dejar salir el aire, pegar el globo con cinta washi al tubo de cartón, luego hacer un nudo en el extremo del globo lo más cerca posible del cartón. Llenar los poppers de fiesta con confeti y luego agregue las tarjetas de juego y el dinero para bloquear el confeti. Sacar el pastel de la nevera. Retirar la botella de champán, desmoldar el pastel, volver a colocar la botella de champán en el pastel y llenar los huecos en el medio de los rollos con los poppers de fiesta y las frambuesas.

Antes de la medianoche, retire los poppers de la fiesta, lea las tarjetas para que todos respondan las preguntas y luego, a la medianoche, abra la botella de champán y agregue un poco de azúcar si no se desborda por sí sola. Dejar que el champán se desborde en el pastel y haga un pastel muy elegante, luego corte en rodajas, coma y brinde por el año nuevo con el pastel de champán.