Monstruos de jamón y macarrones con queso!

Mezclar las papas cocidas con la maicena y el huevo hasta que quede suave. Poner en una manga pastelera y hacer una tela de araña sobre el papel pergamino. Freír en aceite caliente hasta que se doren. Retirar del aceite y sazonar con sal.

Añadir la mantequilla en la cazuela a fuego medio. Una vez derretida, añadir la harina y utilizar el batidor para mezclar. Vierta lentamente la cerveza y luego la leche. Añada el queso cheddar (reservar un puñado). Añadir el macarrón cocido en la salsa. Mezclar y repartir el resto del queso cheddar por encima. Añada la salsa de tabasco junto con las cebollas verdes cortadas. Bruña la parte superior con un soplete.

Con un cuchillo crear un bolsillo en el jamón. Cortar una cara en uno de los lados. Freír en aceite caliente hasta que se dore y reservar.

Añada los macarrones al interior del jamón. Colocarlo encima de la telaraña de patatas. Servir con ketchup y a disfrutar.