Sándwich enrollado con jamón!
Con un huevo escalfado para sorprender a tus invitados. 🥚😋
Team
Chefclub
Tiempo total : 50 minutos
Preparación : 40 minutos y Cocción 10 minutos
Ingredientes para 4 personas
4 piezas de huevos
1 calabacin
6 rebanadas de jamón
Ajo
50 ml de aceite de oliva
50 gramos de cebolla confitada
4 rebanadas de pan de caja
50 gramos de mantequilla
1 cda de hierbas de la provenza
150 gramos de emmental rallado
100 ml de bechamel
1 cdta de cebolleta
2 cdas de condimento chefclub para verdura
4 hojas de basilico
Etapa 1/3
Calentar agua. Cocer los huevos en el agua a fuego lento para obtener huevos escalfados y reservar. Cortar el ajo en trozos y mezclarlo con el aceite de oliva. Cortar el calabacín en tiras finas. Colocar 2 tiras de calabacín sobre una loncha de jamón curado. Pincelar con la mezcla de aceite de oliva y untar con la cebolla confitada, luego envolver las tiras alrededor de una cuchara de madera. Repita la acción para obtener 4 rebanadas.
Etapa 2/3
Mezclar la mantequilla con las hierbas de Provenza para hacer una mantequilla de hierbas. Aplanar los panecillos con un rodillo. Enrollar los panecillos alrededor del rodillo. Cepillar los extremos de los panecillos con mantequilla para sellar los extremos. Unte la plancha con mantequilla. Unte los panecillos con mantequilla. Extienda 2 filas de queso emmental rallado en la plancha. Espolvoree con las especias Chefclub y enrolle el queso emmental fundido alrededor de los panecillos. Repita la acción una vez para conseguir 4 rollos.
Etapa 3/3
Mezclar la bechamel y el cebollino hasta que la salsa esté suave. Colocar los panecillos verticalmente en un plato. Clocar un panecillo de jamón y calabacín en cada panecillo. Colocar 1 huevo escalfado encima de cada panecillo. Cubrir los panecillos con la bechamel. Colocar la albahaca y a disfrutar.
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