Barbacoa para el aperitivo!

Alinear los chipolatas, aplastar los chipolatas con 2 palillos para dividirlos en 3. Girar la división y cortar los chipolatas en 3 partes iguales. Disponer las chipolatas en 4 filas de 5 sobre la masa de pizza, cortar la masa de pizza en 4 tiras utilizando las salchichas chipolatas como guía, doblar las tiras de masa de pizza sobre las chipolatas y cortar las tiras de masa rellenas en 5. Colocar el hojaldre de las chipolatas en una bandeja de horno, pincelar con yema de huevo, presionar el hojaldre con un tenedor y asar durante 20 minutos.

Picar el perejil en trozos finos, añadir el queso fresco y mezclar hasta que quede suave y reservar. Cortar una espiral en el Camembert, desenrollar el Camembert, extender la mezcla de perejil y queso fresco y enrollar el Camembert. Formar un molde de sol con papel de aluminio utilizando el envoltorio del Camembert como plantilla, colocar el Camembert relleno dentro del molde de aluminio y cocinar en la barbacoa con la tapa puesta durante 15 minutos.

Colocar un círculo de ensalada en un plato, poner los jitomates cherry, colocar el queso camembert en el centro, los rollitos de chipolatas hojaldradas y a disfrutar.