Pastelitos helados!

Colocar las galletas excepto 3 dentro de una ensaladera y triturarlas con la ayuda de un tenedor, luego verter el café en ellas para obtener una pasta. Batir el mascarpone, 120 g de azúcar y la crema líquida. Coloque 3 cucharadas de crema batida en la bolsa de plástico y luego integre la pasta de café en el resto de la crema batida. Coloca este mousse de café en la manga pastelera y luego llena el plato con ella. Espolvoree cacao en polvo y luego colóquelo en el congelador durante 4 horas.

Combine el chocolate derretido y la mantequilla con el azúcar restante, los huevos y la harina. Distribuir esta mezcla en los moldes y hornear durante 20 minutos a 180 ° C.

Corta una de las esquinas inferiores de la bolsa de plástico con la crema chantilly para hacer una manga pastelera. Cubre las 3 galletas con una cuchara y luego espolvoréalas cacao en polvo.

Una vez fuera del horno, empuje la taza pequeña en el centro de cada molde para hacer un agujero. Desmoldar los pastelitos de los moldes cuando se hayan enfriado. Formar 3 bolas de helado en el plato sacado del congelador y colocarlas en el centro de los pastelitos. Agregue 1 de las soletillas decoradas en cada pastel y luego disfrute.