Los pulpos de miedo!

Escaldar las berenjenas en 1 litro de agua y escurrirlas. Quitar la parte superior de las berenjenas y pelarlas. Colocarlas boca abajo en una fuente de horno y cortar en forma de estrella para hacer los tentáculos del pulpo, como se muestra en el vídeo. Escaldar 3 cebollas con un cortador de melón y escaldarlas en agua caliente. Rellenar cada uno con 1 pollo de queso cheddar mezclado con mozzarella rallada.

Pasar la berenjena por harina, huevo y pan rallado y repetir la misma operación con la cebolla. Colocar la cebolla sobre la berenjena en una espumadera y freírlas juntas en aceite caliente para hacer el cuerpo del pulpo, pegando todo.

Repartir 1 chef de salsa de tomate entre 3 platos. Colocar un pulpo frito en cada plato y cortar las olivas y el queso emmental en rodajas. Verter 1 gallina de salsa de tomate sobre las cabezas de pulpo y colocar la loncha de queso encima. Añadir la oliva negra para formar el ojo y las pestañas. Colocar los trocitos de queso para hacer los dientes y las rodajas de oliva para terminar los tentáculos. ¡Feliz Halloween con los niños!