Pan de plátano recubierto de chocolate!
Lleno de una dulce sorpresa 🤫🍌🍫
Team
Chefclub
Tiempo total : 4 horas
Preparación : 1 hora , Cocción 1 hora y Reposo : 2 horas
Ingredientes para 8 personas
8 unidades de plátanos
3 unidades de huevos
Mantequilla
225 gramos de azúcar
360 gramos de harina
3 cdas de levadura en polvo
120 gramos de pepitas de chocolate
7 unidades de bolas de helado de vainilla
280 gramos de chocolate con leche
170 gramos de chocolate blanco
170 gramos de chocolate negro
Utensilios
Tazón
Molde para pastel
Papel para hornear
Rodillo
Papel aluminio
Batidora de mano
Palillos
Vasos de shot
Etapa 1/4
Cortar uno de los extremos de los plátanos en hebras, como si fueran flores, y luego sumergir en el chocolate con leche derretido.
Extienda el chocolate negro y blanco derretido sobre el papel de aluminio y, a continuación, extienda el chocolate con leche derretido por encima.
Etapa 2/4
Colocar las bolas de helado de vainilla ChefClub en otro trozo de papel de aluminio, formar un rollo, envolver y congelar. Preparar la masa de pan de plátano y añadir las gotas de chocolate, colocar un poco de masa en el molde. Envuelva el rodillo con papel de aluminio y colocar en la masa. Después vierta el resto de la masa sobre él. Hornear a 180 °C durante 1 hora.
Etapa 3/4
Hacer 3 agujeros en el pastel terminado con un vaso de shot, dejar enfriar y retirar el rodillo. Luego poner el rollo de helado de vainilla.
Etapa 4/4
Colocar el pastel sobre la lámina de chocolate y envolver. A continuación, colocarlo en un plato para servir, retire el papel de aluminio y coloque las flores de plátano en los huecos. Sirva y disfrute.
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