Tarta sencilla y rápida!
Galletas, crema y chocolate combinados en un postre divino.
Team
Chefclub
Tiempo total : 1 hora
Preparación : 30 minutos y Reposo : 30 minutos
Ingredientes para 5 personas
100 gramos de chocolate blanco
250 gramos de galletas de champán
200 gramos de mascarpone
300 ml de nata espesa
40 gramos de azúcar glas
½ vaina de vainilla
100 gramos de chocolate con leche
café
Utensilios
Molde para tarta
Pincho con palillos
Etapa 1/3
Derrita el chocolate blanco y extiéndalo en un plato. Sumergir la base del molde en el chocolate blanco y suspenderlo, usando los dedos para hacer puntas (como se muestra en el video). Colocar el molde en un bol grande para que el chocolate blanco siga goteando y meterlo en el refrigerador.
Etapa 2/3
Batir el mascarpone, la nata espesa, el azúcar glas y la vaina de vainilla hasta obtener una crema batida. Desmoldar la placa de chocolate blanco y reservar. Pinchar 9 galletas de champán con una brocheta y sumergirlas en el café. A continuación, colocarllos dentro del molde en los laterales. Repita la operación hasta que todas las galletas cubran el interior del molde. Poner una capa de nata montada, una capa de galletas con café, otra capa de nata montada y por último, 4 galletas encima. Metalo en el refrigerador.
Etapa 3/3
Cuando esté muy consistente, desmóldar. Derretir el chocolate con leche y verterlo sobre el bizcocho. Colóquelo en un plato, cubra con el chocolate blanco y ¡buen provecho!
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