Pollo Tandoori Casero!
Deliciosamente marinado y acompañado con arroz amarillo! 🍗🍚💛
Team
Chefclub
Tiempo total : 40 minutos
Ingredientes para 4 personas
4 piernas de pollo
250 g de yogur
250 ml de salsa de tomate
30 g de miel
30 g de mantequilla
100 ml de crema
azafrán
cardamomo
1 rama de canela
1 cda de sal
chile en polvo
2 dientes de ajo
cúrcuma
clavo de olor
semillas de cilantro
pimentón dulce
jugo de limón
360 ml de agua
240 g de arroz
aceite de oliva
palillos
papel aluminio
Etapa 1/3
Perfore los muslos de pollo con palillos, coloquelos en el molde. Prepara la marinada mezclando el yogur, las especias y el aceite de oliva, añadir la mezcla a las piernas de pollo, quitar los palillos y dejar marinar.
Etapa 2/3
Poner el arroz en un recipiente de vidrio, agregar agua caliente, azafrán, sal y cardamomo, cubrir con el papel de aluminio y pincharlo varias veces. Colocar las piernas de pollo marinadas sobre el papel de aluminio. Hornear a 160 ° C durante 35 minutos.
Etapa 3/3
Para la salsa, necesitas calentar la salsa de tomate junto con la miel, la mantequilla y la media crema, dejar hervir hasta que se reduzca un 30%. Colocar las piernas de pollo y el arroz en platos y servirlos con la salsa. Disfruta!
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