Bomba de tocino

Coloque la coliflor en agua hirviendo con sal y cocine hasta que esté tierna. Escurrir y cortar 3 hileras en la coliflor. Rellene cada uno con la mitad de una milanesa de pollo.

Encima de una envoltura plástica, cree un tejido de tocino. Coloque la coliflor con el lado de las milanesas de pollo hacia abajo sobre el tocino tejido. Use la envoltura de plástico como ayudante para cubrir la coliflor completamente. Colocar en el refrigerador.

Encima de una pasta de hojaldre, coloque 6 salchichas para formar un aro. cubra las salchichas con la masa creando una "corteza rellena". Corta las salchichas envueltas en masa. Luego gire cada pieza para que la salchicha quede hacia arriba. Cubra el centro con salsa de crema de su elección (alfredo o bechamel). Coloque la coliflor envuelta en tocino en el centro (asegurándose de que se haya eliminado todo el plástico). Barnice la masa con huevo batido. Y hornee por 35 minutos a 180 ° C. Una vez horneado, vierta queso cheddar derretido alrededor de la coliflor y espolvoree perejil.