Cordon bleu en crepa!
Una deliciosa receta para apapachar a tu familia! ❤️🥰
Team
Chefclub
Tiempo total : 40 minutos
Ingredientes para 3 personas
6 pechugas de pollo
150 g de mozzarella rallado
300 ml de salsa bechamel
350 g de harina
4 huevos
500 ml de leche
50 g de mantequilla
2 rebanadas de jamón
4 rebanadas de tocino
pimentón dulce
curry
sal y pimienta
Utensilios
Papel encerado
Rodillo
Moldes pequeños
Palillos
Etapa 1/4
Colocar las pechugas de pollo entre 2 hojas de papel encerado y luego golpéalas con el rodillo para aplanarlas. Forrar el fondo de cada molde con 1 pechuga de pollo y luego distribuir el queso mozzarella y la salsa bechamel por encima. Cerrar los moldes con las otras pechugas de pollo. Sazonar con sal y pimienta y espolvorear curry y pimentón dulce. Hornear durante 20 minutos a 180 ° C.
Etapa 2/4
Mezclar la harina y los huevos y luego agregar la leche mientras revuelves. Agregar sal y luego la mantequilla derretida para obtener una masa para crepas.
Etapa 3/4
Cortar 4 triángulos de cada rebanada de jamón y luego coloca 4 en 1 sartén. Vierta 1 cucharón de masa para crepas encima y cocine. Repetir. Asar las rebanadas de tocino en la sartén y luego vierta 1 cucharón de masa para crepas encima. Hornear las crepas.
Etapa 4/4
Sacar del horno y desmoldar cada crepa, luego doblarlas y sujetarlas con palillos. Hornear los envueltos de crepa durante 10 minutos a 170 ° C. Sacar del horno, quitar los palillos y disfrutar.
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