Corona copo de nieve
La reina de las coronas :)
Team
Chefclub
Tiempo total : 40 minutos
Ingredientes para 6 personas
2 masas de pizza
200 g de jamón serrano
1 mozzarella en bola
100 g de queso jack
60 g de queso azúl
100 g de parmesano molido
1 yema de huevo
rúcula
jitomates
Etapa 1/4
Estirar una masa de pizza y colocar las lonchas de jamón unas al lado de las otras. Cortar la mozzarella en rodajas, el queso Jack en palitos y el queso azúl en dados. Repartir el queso por encima del jamón.
Etapa 2/4
Espolvorear por encima el parmesano, enrollar la masa de pizza y sellar los dos extremos. A continuación, cortar el eollo en ocho partes, y sellar los extremos de cada una de ellas.
Etapa 3/4
Repetir los mismos pasos para la segunda masa de pizza; después, colocar todas las partes formando una estrella alrededor de un molde individual con mantequilla sobre una charola para horno recubierta de papel encerado y untarlas con yema de huevo.
Etapa 4/4
Hacer tres muescas pequeñas sobre cada parte con ayuda de unas tijeras y hornear a 180ºC durante 30 minutos. Retirar el molde individual al sacarla del horno, decorar la corona con un poco de rúcula y jitomatitos. Disfrutar.
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