La planta de fresas con su maceta comestible!

Para el pastel de chocolate: Mezclar la harina, la levadura en polvo, la mantequilla, el azúcar y la sal, añadir el huevo y volver a mezclar. Derretir el chocolate negro y añadirlo a la mezcla, mezclar hasta que quede suave y verter en el molde y hornear durante 1 hora a 180°C.

Batir el azúcar glas, la nata y el mascarpone hasta obtener una nata montada, colocarla en una manga pastelera y reservarla. Cortar 1 fresa en rodajas, forrar una fuente con film transparente y forrarla con las rodajas de fresa, pochar la nata montada en el centro y reservar 20 minutos en el congelador. Fundir 50 g de chocolate blanco, añadir media punta de cuchillo de colorante azul, una punta de cuchillo de colorante amarillo y mezclar para obtener un chocolate verde. Poner el chocolate verde en una manga pastelera, dibujar un sol en un cuadrado de film transparente y una línea en un rectángulo de film transparente. Colocar una fuente boca abajo en un plato, colocar el sol de chocolate verde sobre el film transparente de la fuente, el film transparente con la línea de chocolate verde y reservar en el refrigerador durante 30 minutos.

Colocar el chocolate blanco en una bandeja de horno y hornear durante 30 minutos a 100°C para que se caramelice. Extender el chocolate a los 10 minutos y añadir la llovizna de aceite 10 minutos más tarde para solidificar el chocolate y cocinar los últimos 10 minutos. Sacar el sorbete de fresa Chefclub del envase y cortar el sorbete en tiras. Verter el chocolate blanco caramelizado en el recipiente de sorbete vacío, extender el chocolate restante y retirar el exceso, reservar en la nevera durante 30 minutos. Repita la acción para obtener una segunda capa de chocolate y retire el bote de chocolate del bote de sorbete vacío. Desmenuzar el pastel de chocolate y cortar las fresas restantes en trozos. Rellenar el bote de chocolate blanco caramelizado con el pastel de chocolate, los trozos de fresa, la nata montada y una rodaja de sorbete de fresa hasta llenar el bote por completo. Para terminar con la tarta de chocolate, tapar el bote de sorbete, dar la vuelta al bote de chocolate blanco caramelizado y verter el resto del chocolate blanco caramelizado derretido en el hueco de la tapa y reservar en la nevera durante 30 minutos. Retirar la tapa, colocar la cúpula de fresa y la decoración de chocolate verde encima y a disfrutar.