Plátano disfrazado!

Pele el plátano, córtelo por la mitad y luego corte una mitad de plátano en 3 y ensarte cada parte verticalmente en los pinchos. Mojar los plátanos en la mantequilla de cacahuete y espolvorear con cacahuetes. Derrita el chocolate con leche, sumerja cada brocheta de plátano en el chocolate con leche derretido, colocar los cacahuetes restantes sobre los plátanos cubiertos de chocolate y reservar en el refrigerador durante 20 minutos.

Derretir el azúcar y 3 cl de agua en una sartén, removiendo hasta obtener caramelo. Extienda un rectángulo de papel de horno sobre el caramelo, despegar, cubra el lado con el caramelo con otro rectángulo de papel de horno y luego envuelva alrededor del tarro de mantequilla de cacahuete. Dejar que el caramelo se enfríe, retirar el bote de mantequilla de cacahuete del caramelo para obtener un bote de caramelo, repita la acción para obtener 3. Cortar el plátano restante en rodajas, freírlas con el azúcar moreno y la mantequilla en una sartén para caramelizarlas.

Montar la nata y 60 g de mantequilla de cacahuete hasta que esté suave y colocar la nata montada en una manga pastelera. Dibujar una línea de nata montada en un plato, colocar el bote de caramelo en posición vertical, pochar una línea de nata montada dentro del bote de caramelo y otra línea encima. Coloque los plátanos cubiertos de chocolate dentro del tarro, coloque los cacahuetes restantes y los plátanos caramelizados encima, repita la acción para hacer 3 y luego disfrute.