Cóctel y tarta de vino!
Un postre delicioso y lleno de vino 😁🍷🎂
Team
Chefclub
Tiempo total : 2 horas 30 minutos
Preparación : 30 minutos, Cocción 1 hora y Reposo : 1 hora
Ingredientes para 4 personas
2 unidades de cupcake red velvet
160 ml de crema de leche
Vodka
280 gramos de chocolate blanco
Cubos de hielo
Vino tinto
Crema de leche
Baileys®
Utensilios
Coctelera
Etapa 1/3
2 unidades de cupcake red velvet - Vodka - Cubos de hielo - Crema de leche - Baileys®
Preparar dos magdalenas y una tarta grande de terciopelo rojo y colocar una de las magdalenas en un tarro de gelatina. Rociar con el vodka y mezclar. Ponga cubitos de hielo, el vodka con la magdalena, un poco de Baileys y 60 ml de nata espesa en una coctelera.
Etapa 2/3
160 ml de crema de leche - 280 gramos de chocolate blanco - Vino tinto
Decorar 2 copas de martini con glaseado rojo y verter el cóctel en ellas. Hacer una ganache de chocolate blanco mezclando la nata restante con el chocolate blanco fundido. Añadir el vino tinto a la mezcla y llenar un vaso con él. Haga un círculo fino de ganache en una bandeja para hornear, colóquelo sobre una copa de vino y fíjelo.
Etapa 3/3
Cortar la parte superior de la segunda magdalena de terciopelo rojo y colocarla encima de la tarta grande, vertiendo el ganache rojo por encima. Servir y ¡buen provecho!
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