Pastelitos de mermelada

En la masa de hojaldre, corte 5 discos un poco más grandes que las tapas de los frascos de mermelada. Después de limpiarlos bien, añade en el interior de las tapas, mantequilla derretida y luego coloque 1 disco de masa en cada una para formar 4 tartaletas. Agregue una mermelada diferente en cada tarta.

Con el popote, retire los discos pequeños del círculo de masa restante. Corte discos pequeños y un poco más grandes y tiras en los restos de pasta. Coloque el disco de masa con un agujero en una de las tartaletas, los discos pequeños en otro. Coloque las tiras formando una cuadrícula en un tercero. Finalmente, corte 9 tiras adicionales, haga 3 trenzas y colóquelas en la última tarta.

Coloque las tartas en la bandeja cubierta con papel encerado. Pincelar todo con yema de huevo y luego hornear durante 10 minutos a 180 ° C. Desmoldar y luego probar.