El pastel y su bola de azúcar gigante!

Mezclar la harina, 600 g de azúcar, el chocolate en polvo, el bicarbonato de sodio, la levadura química y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir los huevos, el suero de leche, el café, el aceite vegetal y el extracto de vainilla y volver a mezclar. Verter la masa en un molde y hornear durante 40 minutos a 180°C.

Sacar el centro del pastel con una botella de pet, cortar la mitad y desmenuzar el resto. Hacer 15 bolitas con el pastel desmenuzado y reservar. Rellenar el centro de la tarta con goma de mascar y grageas de chocolate y colocar el círculo de la tarta encima. Derretir el chocolate blanco, dividirlo en 2, añadir 1 cucharadita de colorante alimentario rojo natural a la primera parte y mezclar para hacer un chocolate rojo. A continuación, vierta la segunda parte en 5 tazas. Añadir el resto del colorante alimentario rojo natural al primero, el colorante alimentario amarillo al segundo, el colorante alimentario verde al tercero y el colorante alimentario azul al cuarto. Vierta el chocolate rojo derretido sobre todo el pastel. Mezclar el colorante y el chocolate de cada taza y recubre 3 bolas de bizcocho de chocolate con cada uno de los chocolates de colores, para hacer chocolates que imitan el chicle. Colóquelos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y refrigere durante 20 minutos.

Cubrir un bol con 3 capas de papel de plástico. Derretir el azúcar, el jarabe de maíz y 3 cucharadas de agua y calentar hasta que hierva. Retirar la mezcla del fuego, dejarla enfriar y colocarla sobre el papel de plástico. Presione para hacer una cúpula, utilizando el anillo de un molde plegable y espere de 5 a 10 minutos para que el azúcar se endurezca. Desmoldear la cúpula, repetir la operación para hacer una segunda cúpula y formar una esfera. Colocar la primera cúpula sobre el pastel, rellenar con las bolas de pastel de colores y colocar la segunda cúpula para cerrar la esfera. Disfrute de su infancia y buen provecho.