Postre inspirado en Starbucks!

Derretir 1/2 taza de chocolate de leche. Toma la tapa del vaso de café y píntala con chocolate. Deja reposar en en refrigerador durante 5 minutos. Luego vierte el chocolate derretido restante en la tapa y deja que el chocolate escurra en un bol. Coloca en el refrigerador durante 30 minutos.

Para la mousse con sabor a chai: vierte 1 taza de chai latte en una cacerola y deja que hierva. Retira del fuego y agrega las láminas de gelatina previamente remojadas (en agua). Mezclar bien y dejar enfriar durante 10 minutos. En un tazón grande, bate la crema con una batidora eléctrica. Luego agregua 1/3 de la crema batida a la mezcla de chai enfriada y mezcla delicadamente. A continuación, vierte la totalidad de la mezcla de chai en el bol con la crema batida y mezcle delicadamente. Agrega la mezcla en una manga pastelera.

Añade el chai latte restante en un tazón. Coloca la crema batida con sabor a chai en el vaso de café vacío. Capas alternas de crema batida, caramelo y dedos de señora empapados en chai. Llena hasta el tope y congela 1 hora. Retira del congelador y usa un cortador de galletas para cortar el vaso de papel.

Coloca la tapa del vaso de café con el lado hacia abajo sobre una rejilla para enfriar con una bandeja debajo. Agrega las almendras picadas a 1/2 taza de chocolate de leche derretido. Vierte la mezcla de chocolate sobre el café congelado, asegurándote de cubrir uniformemente la superficie. Gira el vaso de café con el lado derecho hacia arriba y cúbrelo con la tapa de chocolate. ¡Disfrutar!