Tarta de rosas de manzana!

Corta el corazón más grande posible del hojaldre redondo. Espolvoree 20 g de azúcar sobre el hojaldre rectangular y luego córtelo por la mitad a lo largo. Corta cada mitad en tiras de 2 cm de ancho transversalmente.

Aplana un lado de cada tira con tu dedo para enrollar todas las tiras sobre sí mismas, apretándolas más en el lado no aplanado. Abra ligeramente el lado aplanado cuando el cubreobjetos se haya enrollado en una rosa. Coloque las rosas en el borde del corazón grande. Pinchar el interior de la masa con un tenedor y hornear durante 15 minutos a 180 ° C.

Mezcle la mantequilla ablandada con el resto del azúcar y luego agregue los huevos batidos a la mezcla. Agregue las almendras molidas y luego extienda la masa en la tarta ya fuera del horno.

Cortar las manzanas en finas rodajas, cocerlas durante 10 minutos en 500 ml de agua hirviendo con la granadina, escurrirlas. Forme líneas con 5 tiras de manzanas, ligeramente sobrepuestas, luego enrolle las líneas de manzanas sobre sí mismas para formar rosas. Colocar estas rosas sobre la crema de almendras para cubrir la tarta. Hornear durante 20 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, espolvorear el azúcar glass y disfrutar.