Nidos rellenos de Halloween!

Para la masa de las tortitas: en un bol, mezclar la harina y la sal y hacer un agujero en el centro. Añadir 4 huevos y mezclar hasta que la masa espese. Verter poco a poco la leche, removiendo constantemente. Derretir la mantequilla y verterla en el bol. Poner en el refrigerador durante 30 minutos.

Poner la masa de las tortitas rojas en la botella vacía de ketchup y utilizarla para dibujar una tela de araña en una sartén caliente. Cubrir con la masa de las tortitas normales y cocinar. Repita la operación dos veces más. Coloque cada tortita en un plato, coloque una fuente de horno pequeña boca abajo en el centro de cada tortita, corte la masa a intervalos regulares (como se muestra en el vídeo) y luego forre las fuentes de horno con las tortitas, superponiendo los lados cortados. Rellenarlos con dados de jamón y mozzarella rallada, cerrar la tapa y hornear durante 15 minutos a 180°C.

Disuelva el colorante rojo en 1 litro de agua. Cocer los huevos en agua hirviendo, escurrirlos, romper ligeramente la cáscara y sumergirlos en el agua roja. Poner en la nevera durante 15 minutos. Cortar la col morada en trozos, servir la tortita en un plato con ensalada, colocar los trozos de col morada encima, y a continuación los huevos pelados. ¡Sirva y feliz Halloween!