Une pâte, de la crème, des œufs et à peu près tout ce que vous avez dans votre frigo ou vos placards : voilà, la recette de la quiche ! C’est cette simplicité qui la rend si populaire. Découvrez les recettes de Chefclub !

QUICHE GRATTE-CIEL

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Recette simple, recette rapide et recette conviviale : la quiche est forcément un plat que nous avons beaucoup revisité chez Chefclub ! Une pâte sablée fait-maison ou achetée, des œufs et de la crème… Comment ne pas s’amuser avec ces ingrédients de tous les jours ? Quiche au chèvre, quiche à la courgettes, quiche aux poivrons, pour les adultes ou les enfants, quiches légères ou généreuses…

Chefclub s’est amusé avec ce plat de tous les jours pour le transformer en recettes extraordinaires. Voici un sélection de nos recettes de quiche préférées : laquelle allez-vous essayer en premier ?

Les débats font rage autour de la vraie recette de la quiche lorraine. Il y faut des lardons, c’est certain ! Pour la suite, chez Chefclub, on a plutôt tendance à penser qu’il faut faire selon vos goûts ! L’intérêt de cette base d’œuf et de crème, c’est qu’elle permet de réaliser facilement de nombreuses variantes de quiche. Savez-vous que ce mélange est appelé “migaine” en Lorraine ? Les cuisiniers du reste de la France le désignent plutôt comme “l’appareil”.