Muffins myrtille
Muffins
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"Si pour toi aussi, les meilleurs muffins sont ceux aux myrtilles, alors cette recette est pour toi !"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 12 personnes
1 pot de soja de myrtille
2 c. à s. de sucre de coco
3 c. à s. d'huile de coco fondue
1 Barquette de myrtille ( fraîches )
200 grammes de farine de blé complet
1 sachet de levure chimique
1/2 c. à c. de bicarbonate
1 pincée de sel
Étape 1/6
Préchauffer le four à 180 degrés.
Étape 2/6
1 pot de soja de myrtille - 200 grammes de farine de blé complet
Dans un saladier, mélanger le yaourt et la farine.
Étape 3/6
2 c. à s. de sucre de coco - 1 sachet de levure chimique - 1/2 c. à c. de bicarbonate - 1 pincée de sel
Ajouter progressivement tous les autres ingrédients et mélanger au fouet jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 4/6
3 c. à s. d'huile de coco fondue
Répartir la pâte dans des petits moules à muffins préalablement graisses à l’huile de coco fondue.
Étape 6/6
Enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes
Laisser refroidir et démouler.
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