Pâte à pizza au chou-fleur sans gluten
Pizza
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"Petite découverte ce soir avec cette « pâte à pizza » à base de chou-fleur. De quoi manger des légumes facilement et avoir un plat sans gluten"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1/2 chou-fleur
1 œuf
30 grammes de parmesan
2 c. à s. de poudre d’amandes
sel
poivre
Étape 1/2
Mixer 1/2 chou-fleur
Dans un saladier mélanger le chou-fleur, un œuf, 30g de parmesan, 2 CàS de poudre d’amandes (ou autre farine sans gluten), du sel et du poivre.
Étalez la pâte sur du papier cuisson.
Étape 2/2
Faire cuire 20 min à 190 degrés
Une fois la pâte cuite, mettre la garniture de votre choix. Ici j’ai mis : de la sauce tomate, des cœurs d’artichaut, oignons, fromage râpé, œufs et un peu de fromage frais.
Remette à cuire environ 5 minutes (jusqu’à ce que la garniture soit cuite).
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