Brownie au chocolat et au café

Quelles les associations étranges que tu serais capable de faire ?

4.5

20 avis

"Mon amour pour le chocolat et ma passion pour le chocolat réunie et cela donne le brownie parfait à mes yeux. Sans oublier la petite pointe de sel. Voici une des occasions où je suis reconnaissante de mon indécision. Merci les voix dans ma tête. Brownie ? Test de cake au café ? Boh tant qu’à faire : faisons les deux en un !"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

100 grammes d'huile de coco

150 grammes de sucre de coco ( ou sucre blanc )

4 c. à s. de substitut d’œuf

1 expresso

125 grammes de farine

1 pincée de sel

55 grammes de cacao en poudre

Pépites de chocolat


Étape 1/6

Préchauffer le four à 180C. Tapisser un moule de papier sulfurisé et réserver.

Étape 2/6

100 grammes d'huile de coco - 150 grammes de sucre de coco ( ou sucre blanc ) - 4 c. à s. de substitut d’œuf - 1 expresso

Dans un grand bol, fouetter ensemble l’huile de coco fondue et le sucre. Ajouter les substitut d’œuf et l’expresso, fouetter jusqu'à homogénéité.

Étape 3/6

125 grammes de farine - 1 pincée de sel - 55 grammes de cacao en poudre

Tamiser la farine et la poudre de cacao. Ajouter le sel et remuer jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés, ne pas trop mélanger.

Étape 4/6

Pépites de chocolat

Incorporer des pépites de chocolat. Versez la pâte dans le moule préparé.

Étape 5/6

Cuire au four pendant 35-40 minutes.

Étape 6/6

Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes avant de démouler.

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