Tarte express abricot mascarpone
En cuisine avec lesplatsdestef !
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
15 abricots
2 paquets de sablés petits beurre
40 grammes de sucre
80 grammes de beurre
250 grammes de mascarpone
15 cl de crème fraîche liquide
3 c. à c. de cacao
Étape 1/4
Écrasez les biscuits et mélangez avec le beurre mou et le cacao.
Repartir dans un moule à tarte en tassant bien avec un verre.
Étape 2/4
Mettez au four une dizaine de minutes à 180 °
Sortez et laissez refroidir.
Étape 3/4
Fouettez la crème liquide bien froide puis ajoutez le mascarpone et le sucre.
Repartir la préparation sur la pâte.
Ajoutez les abricots lavés et coupés, des rondelles de citron vert et les zests.
Étape 4/4
Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure avant dégustation, ici avec quelques crêpes dentelle au chocolat pour le croustillant.
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