Ratatouille classique maison
Ratatouilles
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
2 pieces d'oignon
3 pieces de poivron
1 piece d'aubergine
2 verre d'eau
2 pieces de courgette
3 pieces d'ail
Étape 1/4
2 pieces d'oignon
Je vous expliquais que pour réussir une bonne ratatouille, il faut éviter de mettre tous les légumes en même temps dans le fait-tout.
Pour ma part, je fais les oignons (1 gros ou 2 petits).
Étape 3/4
1 piece d'aubergine - 2 verre d'eau
Quand les poivrons sont mois, j'ajoute l'aubergine puis 2 verres d'eau.
Étape 4/4
2 pieces de courgette - 3 pieces d'ail
Vers la fin, j'ajoute les courgettes avec la peau (2 petites ou 1 grosse) et de l'ail (2 à 3).
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