Tarte soleil pesto et chèvre
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Hello tout le monde ! J'espère que vous allez bien. Aujourd'hui, je vous propose une recette pour un apéro sympa. Soyez indulgents, c'est la première fois que je fais cette tarte , elle n'est pas parfaite visuellement, mais très bonne niveau goût. Vous pouvez y mettre ce que vous souhaitez. Moi j'ai choisi d'y mettre, pesto et fromage de chèvre à tartiner (Chavroux), il y en a qui le font aussi en version sucrée à la pâte à tartiner."
Temps total : 1 heure
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 20 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
Fromage de chèvre type
1 jaune d'oeuf
Graines de sésame et pavot
Lait
Étape 1/3
2 pâte feuilletée - Fromage de chèvre type
Étaler le fromage de chèvre et ensuite le pesto par dessus sur 1 pâte feuilletée en laissant 2 cm au bord sans garniture.
Humidifier les bords libres de la pâte et poser la 2ème dessus de façon à recouvrir la garniture. Souder les bords pour bien fermer.
Placer un petit verre au centre de la pâte.
Étape 2/3
A l'aide d'un couteau, découper en 4, puis chaque quart en 3, puis chaque part obtenue à nouveau en 2 de façon à obtenir 16 parts.
Préchauffer le four à 180°C sur chaleur tournante.
Torsader 2 parts à la fois et délicatement dans des sens opposés (j'ai regardé sur youtube pour m'aider).
Étape 3/3
1 jaune d'oeuf - Graines de sésame et pavot - Lait
Allonger le jaune d'oeuf d'un peu de lait, puis, à l'aide d'un pinceau, en badigeonner la pâte.
Parsemez de graines de sésame et de pavot.
Enfourner pour une petite trentaine de minutes (ça dépend du four donc surveillez bien !!).
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