Omelette soufflée à la crème végétale
Bon appétit !
Creator
"C’est tellement agréable et satisfaisant de voir son omelette gonflée a vu d’œil ! J’adore la texture obtenue qui est très finalement la même qu’un soufflé. C’est léger et vraiment ultra-rapide à réaliser : moins de 15 min et c’est prêt !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 œufs
1 c. à c. de sel
1 c. à s. de crème végétale
1 c. à c. de ciboulette
1 gousse d'ail
1 c. à c. de poivre
Ustensiles
Saladier
Batteur électrique
Poêle
Étape 1/3
Séparez le blanc des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec la crème végétale, l’ail en poudre, sel et poivre.
Étape 2/3
Dans un autre récipient, montez les blancs en neige très ferme. Incorporez délicatement les jaunes aux blancs en neige.
Étape 3/3
Dans une poêle huilée, faites cuire la préparation 3-4 min.
4. Poursuivez la cuisson 5 min au four à 220°.
.
Découvrez aussi
Petites gaufres thon-courgettes
Galettes de sarrasin et pomme de terre rissolées
Quiche épinards butternut
Nouilles sautées légumes et crevettes
Riz rouge au poulet croustillant
Rostï
Brioche patate douce champignons
Frittata aux champignons
Maquereaux farcis à la mie de pain - farce ménagère
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères