Cake salé aux tomates séchées jambon et philadelphia

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4.8

30 avis

"Une recette de cake salé "coupe faim" sans beurre, sans huile, sans farine et sans gruyère, ca vous tente 🔥 ? Oui oui, c'est possible et c'est simplement délicieux 🥰🤯 J'ai revisité une recette trouvée sur @cuisineaz pour ma version allégée du cake salé."



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

3 œuf

90 grammes de tomates séchées

100 grammes de philadelphia

100 grammes de jambon ( j'ai choisi le sans nitrite d'herta @herta_belgium )

100 grammes de fécule de maïs

2 c. à s. de parmesan

1 poignée de pignons de pains ( en vrac )

1/2 poignée d'herbes fraiches : de la menthe et du persil/basilic

1 pincée de sel/poivre


Étape 1/3

Mélangez simplement tous les ingrédients en prenant soin de couper les tomates séchées en fins morceaux au préalable (j'ai haché au blender/mixer) la menthe vient rafraichir ce cake et me semble quand même nécessaire pour la touche de fraicheur (ou optez pour le basilic).

Étape 2/3

Enfournez dans le moule de votre choix à 180 degrés pendant minimum 40 minutes ⏳ testez avec une lame de couteau qu'elle ne soit pas mouillée. il n'est absolument pas sec en tout cas surtout grâce au philadelphia a savoir aussi, la fécule de maïs est très rassasiante, excellent coupe faim.

Étape 3/3

Servir avec de petite salade de crudités par exemple, ce qui est topissime c'esr que ca convient autant pour un diner qu'un souper ou même un apéro

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