
Arancini
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"Le principe est de faire des croquettes de risotto, garnies de fromage à l'intérieur. De la pure bombe de gourmandise ! _ La seule différence est que je les ai cuit au four. Je n'ai pas non plus trouver de la mozzarella sèche mais avec de la mozzarella classique coupée en petits cubes, c'était très très bon et bien réconfortant ! J'ai rajouté de la sauce tomate et hop, un repas complet qui nous a régalé _ A votre tour de vous régaler !"
Temps total : 52 minutes
Préparation : 45 minutes, Cuisson : 7 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
70 grammes de riz arborio
1 cube de bouillon
1/2 gousse d'ail
25 grammes de basilic
25 grammes de parmesan
15 grammes de pignon de pain
100 ml d'huile d’olive
100 grammes de mozzarella sèche
1 c. à c. de sel
2 pincées de poivre
3 œuf
150 grammes de fécule de pomme de terre
150 grammes de chapelure
Étape 1/6
Étape 2/6
Étape 3/6
Étape 4/6
Étape 5/6
Étape 6/6
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