Tarte roulée aux épinards
Tarte roulée
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece d'oignon rouge
1 gousse d'ail
15 grammes de beurre
400 grammes d'épinard ( frais )
2 c. à s. de crème fraiche
1 rouleaux de la pâte feuilletée
100 grammes de mozzarella
1 piece d'œuf
100 grammes de graines de sésame
1 c. à s. de sel
1 pincée de poivre
Étape 1/6
1 piece d'oignon rouge - 1 gousse d'ail - 15 grammes de beurre
Commencez par émincer l'oignon et l'ail.
Faites-les revenir dans une grande poêle avec le beurre.
Étape 2/6
400 grammes d'épinard ( frais ) - 2 c. à s. de crème fraiche
Ajoutez les épinards et laissez-les cuire pendant quelques minutes avec la crème (2 cuillères à soupe).
Assaisonnez.
Étape 3/6
1 rouleaux de la pâte feuilletée
Laissez refroidir un peu la préparation avant de l'étaler sur la pâte feuilletée.
Étape 5/6
J'ai choisi la mozzarella car tout le monde n'aime pas le bleu, le chèvre ou le brie.
Étape 6/6
1 piece d'œuf - 100 grammes de graines de sésame - 1 c. à s. de sel - 1 pincée de poivre
Roulez la pâte puis badigeonnez-la avec l'œuf battu dans un petit bol.
Parsemez de graines de sésame avant d'enfourner pendant 30 minutes à 200°.
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