Scones
Scones Jam
Creator
"En accompagnement, j'y ai mis de la confiture de framboise ainsi que du fromage blanc vanillé"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de framboise
1 filets de jus de citron
1/4 c. à c. de poudre d'agar agar
Étape 1/5
Chauffez les framboises dans une casserole à feumoyen.
Étape 2/5
Ajoutez le jus de citron et l'agar agar puis laissez réduire jusqu'à obtention de la texture désirée.
Étape 3/5
Éteindre le feu.
Étape 4/5
Laissez refroidir, à température ambiante, pendant 30 minutes.
Étape 5/5
Transférez dans un pot hermétique et conservez au réfrigérateur.
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