
Boulettes de viande à la sauce tomate
Les bou-bou, les boulettes !

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"La recette des boulettes de veau à la sauce tomate maison. Une préparation rapide, facile et tellement savoureuse. La viande est tendre, bien épicée et permet d'avoir facilement des repas équilibrés."
Temps total : 1 heure 25 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 55 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier
1/2 c. à c. de piment de cayenne
2 c. à s. d'huile d'olive
796 ml de tomates concassées en conserve
35 grammes de chapelure
4 c. à s. de lait
1 œuf
150 grammes de parmesan
450 grammes de veau ( haché )
10 grammes de persil
sel
poivre
3 pincées de fenouil en poudre
1 c. à c. d'origan
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
Pour toujours avoir des boulettes à portée de main : congeler les boulettes avant de les cuire.
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