Bubble tea au sirop de cassis

"Hello tout le monde ! Ça y est je suis de retour, fini les petites vacances sympathiques à Bordeaux ! Aujourd'hui j'ai voulu tester les bubble tea, une boisson rafraîchissante en cette chaude journée ! Suffit juste de préparer le thé (le plus long c'est d'attendre qu'il refroidisse mais la technique c'est d'utiliser des glaçons !) et cuire les perles de tapioca, la cuisson est plus rapide que je ne le pensais: 10 minutes max ! Alors qu'avant j'en faisais cuire pendant 20-30 minutes Et du coup là j'ai préparé un bubble tea au sirop de cassis avec des perles de tapioca cherry blossom ! Je pensais qu'elles allaient être noires comme les billes classiques mais surprise je ne sais pas lire ! Les billes sont roses c'est mignon mais ça change absolument pas le goût neutre"