
Le velouté potimarron
Le grand velouté orange d'hiver

Creator
"Légume star de l'hiver, le potimarron a un goût doux et réconfortant. Cette recette de soupe réchauffera vos corps et vos cœurs par son onctuosité et son parfum de muscade."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de pommes de terre
2 gousses de gousse d'ail
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
muscade
sel
poivre
Crème fraiche crème fraîche ( ou crème soja )
Ustensiles
Mixeur plongeant, blender ou robot
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
Pour les amateurs de sensations fortes ou de cuisine plus relevée, ajouter à la recette du piment d'espelette ou de cayenne ou du curry.
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