Vegan fish tacos
Tacos
Creator
"Ces petites merveilles se substituent parfaitement au poisson grillé et pané dans les tacos."
Temps total : 55 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 boîte de fleurs de bananiers
200 ml de lait végétal
100 grammes de fécule de maïs
100 ml de bière
1 paquet de chapelure
1 paquet de tortillas
1 tomate cœur de bœuf
1 avocat écrasé avec du paprika et du citron
1 botte de coriandre
4 c. à s. de sauce sriracha ( optionnel )
Étape 1/1
Rince les fleurs de bananiers
- Fais les mariner dans la bière au moins 30 minutes
- Pendant ce temps, émince finement l’oignon rouge, la coriandre et découpe en morceau les tomates et le citron vert
- Mélange la fécule avec le lait dans une assiette creuse
- Verse la chapelure dans une autre assiette creuse
- Prend des morceaux de fleur de bananier et roule les dans le mélange liquide avant de les rouler dans la chapelure et fais les frire
- Dresse avec l’ensemble des ingrédients et la sauce piquante
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