Pizza chèvre-miel
Un classique indémodable et tellement bon.
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes de farine semi-complète
15 grammes de levure fraîche ou 7g de levure sèche
5 cl d'eau ( tiède )
sel
1 c. à s. d'huile d’olive
Herbes selon votre goût ( ici thym )
Étape 1/5
Dissoudre la levure dans l’eau tiède et laisser poser 5 minutes.
Mélanger la farine, le sel, les herbes et ajouter l’eau petit à petit en mélangeant avec les doigts.
Étape 2/5
Pétrir la pâte jusqu’à former une belle boule.
Étape 3/5
Étaler avec un rouleau selon la forme souhaitée.
Étape 4/5
Garnir avec 2cs de crème fraîche, 1/2 bûche de chèvre, 20ml de miel et du fromage râpé.
Étape 5/5
Cuire environ 15 min en bas du four préchauffé à 190-200°.
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