Pains briochés aux saucisses
La meilleure recette du pain aux saucisses
Creator
"Bonjour tout le monde J’aime faire plaisir aux enfants. En plus, si c’est le pain aux saucisses c’est double plaisir"
Temps total : 1 heure 20 minutes
Cuisson : 5 minutes, Repos : 1 heure 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
2 pieces d'oeuf
500 grammes de farine
125 ml de lait
1 sachet de levure de boulanger
125 grammes de beurre
1 c. à s. de sucre
1 c. à s. de sel
Étape 1/1
Faites tiédir le lait, puis verser la levure, le sucre et 50 g de farine avec du lait tiède dans une tasse. Mélanger la pâte et laisser lever pendant 10-15 min. Pendant ce temps, dans un saladier mettre la farine, faire une fontaine et y mettre du sel. Mettre ensuite le levain, puis les oeufs entiers, mélanger le tout avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte soit un peu plus consistante à la main. Ajouter du beurre ramolli mais non fondu et mélanger à nouveau.
Si la pâte est trop molle, y ajouter un peu de farine pour obtenir une boule de pâte souple ( 500 g de farine en totale ), laisser monter pendant 1h.
Rouler la pâte, la couper en lame de 2 cm et en enveloppper les saucisses avant d'enfourner.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères