Falafels
Recette de falafels
Creator
"Aujourd’hui je vous partage une recette de falafels simple, rapide mais efficace Avec une petite sauce yaourt c’est toujours un délice !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
350 grammes de pois chiches
1/2 feuille de persil
1 oignon
1 gousse d'ail
3 c. à s. de farine
épices
Étape 1/2
Dans un mixeur mettre : les pois chiches égouttés, l’oignon coupé grossièrement, l’ail, les herbes, le sel, le poivre et les épices (ici cumin et paprika)
Mixer par petits à-coups jusqu’à un mélange homogène mais granuleux. Rajouter ensuite la farine et mélanger à nouveau.
Étape 2/2
Formez des boules avec vos mains.
Disposez les sur la plaque du four et faites les cuires environ 20 minutes à 190 degrés (vous pouvez également les cuire à la poêle pour plus de gourmandise)
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