Fromage blanc aux roses des sables
Faire son fromage blanc maison est un réel plaisir, il n'y a quasiment rien à faire et c'est tellement bon !
Creator
"c'est tout simplement délicieux, le fromage blanc onctueux, le miel délicieusement sucré, et les roses des sables crousti-fondantes à souhait en guise de céréales ! Pour 2 bacs"
Temps total : 21 heures 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 21 heures
Ingrédients pour 2 personnes
2 l de lait entier ( à température ambiante )
1 sachet de lactaline
Étape 1/2
Bien mélanger le lait au sachet de lactaline puis verser dans les 2 bacs à fromage blanc, égouttoirs en position basse.
mettre le programme "faisselle/fromage blanc" pour 13h-14h (ici 13h).
Étape 2/2
A la fin du programme mettre les égouttoirs en position haute en récupérant le lait au fond des bacs, mélanger avec une spatule puis mettre au frais pour égouttage durant plusieurs heures selon la texture souhaitée, en vidant régulièrement le petit lait et en mélangeant.
mettre en pots dès consistance souhaitée, ici environ 8h pour une texture type petit suisse
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