Petits pains au fromage façon naan
Petits pains
Temps total : 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
210 grammes de farine
200 grammes de fromage blanc
1 sachet de levure chimique
sel
herbes de provence
poivre
Étape 1/2
Faire la pâte : mélanger 210g de farine avec 200g de fromage blanc et un sachet de levure chimique.
Assaisonner avec sel, poivre et herbes de Provence.
Pétrir légèrement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 2/2
Séparer en 8 pâtons, étaler et mettre au centre du fromage frais (type St Moret) ainsi qu’un peu de fromage râpé (soyez généreux 😉)
Refermer et étaler légèrement pour que les pains ne soient pas trop épais.
Cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive les deux faces jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Vous pouvez varier en mettant le fromage de votre choix au centre.
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