Macaronis chinois
Une recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
120 grammes de pâtes macaronis
200 grammes de viande de boeuf hachée bœuf haché
1 piece de poivron long ( coupé en lamelles )
80 grammes d'edamame
1 piece d'échalote ( coupées en gros dés )
Huile de sésame
100 ml d'eau
30 ml de sauce soja
1 c.à s. de maizena
1 c.à s. de sauce huître
Étape 1/2
Mélanger tous les ingrédients pour la sauce dans un bol et réserver. Dans un wok huilé, faire revenir l'échalote 3 min puis ajouter la viande hachée, cuire 10 min. Réserver.
Dans le même wok, ajouter les lamelles de poivrons et cuire 10 min. Incorporer la viande, les edamame et la sauce dans le wok. Cuire les pâtes.
Étape 2/2
Ajouter les pâtes dans le wok, mélanger et porter la sauce à ébullition puis réduire le feu et bien mélanger pour que la sauce enrobe tous les ingrédients. Servir avec de la coriandre ciselée.
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