Crêpes tourbillon
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Hello mes gourmands Aujourd’hui, je vous présente une recette qu'Alexis adore car ça l'impressionne toujours. Elle n'est pas difficile du tout à faire surtout maintenant que vous l'aurez en vidéo. Si vous voulez épater vos enfants, neveux ou nièces ,... vous savez ce qu’il vous reste à faire"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
250 grammes de farine de blé
50 grammes de sucre
1 pincée de sel
4 œufs
500 ml de lait
160 grammes de beurre ( fondu )
1 c. à c. d'arôme de vanille
20 grammes de cacao amer en poudre
Étape 1/3
Mélanger, à l'aide d'un fouet, la farine, le sel, le sucre, et les œufs.
Ajouter le lait petit à petit puis ajouter le beurre fondu.
Diviser la pâte en deux.
Étape 2/3
Dans un saladier, ajouter l’arôme de vanille et mélangez.
Dans le second saladier, ajouter le cacao en poudre et mélangez.
Dans une poêle beurrée, versez un peu de pâte au cacao (avec un contenant ayant un « bec » ou un contenant à sauce )en formant un tourbillon.
Étape 3/3
Laissez légèrement cuire ce ruban de pâte avant de verser une petite louche de pâte à la vanille pour recouvrir la totalité de la poêle.
Faites dorer de chaque côté, réservez.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Bon appétit mes gourmands.
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