Moelleux aux pommes caramel et spéculos
Recette facile et rapide
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
150 grammes de farine
130 grammes de sucre
200 grammes de mascarpone
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
poudre de spéculos
sucre cassonade
Étape 1/2
Dans la cuve du robot battre les œufs et les sucres jusqu'à blanchiment. Rajouter le mascarpone, la farine et la levure. Couper les pommes en morceaux ou en lamelles selon les goûts.
Étape 2/2
Disposer les lamelles de pommes ou morceaux de pommes au fond du moule. Verser la pâte sur les pommes. Saupoudrer de spéculos ou de sucre ré cassonade. Enfourner à 180° pour 30 mn. A la sortie du four mettre du caramel par dessus.
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