Tagliatelles au citron
En cuisine avec cham_is_bored !
Creator
"Je sais, on dirait des pâtes toutes blanches sans rien à part du sel et du poivre...mais pas du tout! Elles sont pleines de goût! Du citron dans des pâtes ça peut paraître bizarre mais je vous assure que c’est très bon hihi!!"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de tagliatelles
1/2 jus de citron
28 grammes de parmesan
Sel et poivre
2 c.à s. d'huile d'olive
Étape 1/2
200 grammes de tagliatelles - 1/2 jus de citron - 28 grammes de parmesan
Faire cuire les pâtes.
Prélever le zest du citron et le jus et mélanger les avec le parmesan.
Garder 100 ml de l'eau de cuisson des pâtes.
Étape 2/2
Sel et poivre - 2 c.à s. d'huile d'olive
Et mélanger tous les ingrédients et les pâtes dans la casserole.
Laisser réchauffer pour que les pâtes soient crémeuses.
Servir avec un filet d'huile d'olive, du parmesan et assaisonner.
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