Cake au thon, potimarron et petits pois
Une recette facile et rapide
Temps total : 48 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 16 personnes
50 grammes de farine de patate douce
50 grammes de farine de sarrasin
50 grammes de farine complète t150
1 sachet de levure chimique
2 pieces d'oeuf
100 grammes de blancs d'œufs
100 grammes de lait de soja
100 grammes de fromage blanc
240 grammes de potimarron cru
200 grammes de thon
10 grammes de graines de courge
1/2 c à c de cannelle
1/2 c à c de 4 épices
Sel, poivre
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Faites revenir les petits pois à la poêle et faites cuire de potimarron coupé en morceaux à la vapeur. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez les œufs, le lait et le fromage blanc en mélangeant entre chaque.
Étape 2/2
Ajoutez enfin la garniture et les épices. Salez, poivrez et versez dans un moule à cake recouvert de papier cuisson. Enfournez pendant 40 à 45min en surveillant la cuisson.
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